Очень важный блок критерий - аналитика. Вы работаете в этом бизнесе вы развиваете его вы планируйте делать новые продукты, но без аналитики вам некуда и мы с ребятами обсудили этот вопрос. Я сделал для них потрясающие аналитическую таблицу я приложил ее к комментариям к этой статье. Вы сможете скачать эту таблицу, надеюсь она будет полезна, где вы сможете сравнить рынки в социальных сетях и в Москве и в том же Казахстане или в другом регионе СНГ или мира. Где у вас находится ваш бизнес или ваше производство и сравнить, кто что делает, видите те же гамбургеры в Subway, Makdonalds, Burger king и KFS они абсолютно разные у каждого продукта есть своя какая-то уникальность толщина котлеты количество овощей, омлет, есть ли лук, какие соусы, какая калорийность - это все делает конкретную компанию уникальный и вам нужно конечно сделать свой бизнес уникальным и вы сможете - это понять после анализа рынка. Также УТП, ваши уникальные товарные предложения вы сможете вытащить после аналитики рынка, когда вы посмотрите например свой район и поймете, что у вас никто не делает акцент на эко продукции, никто не делает комплименты, доставка долго или какие-нибудь некачественной контейнеры, в которых все протекает и вы сможете проанализировать эту историю и выработки себя действительно сильные УТП, которые будут сильно отличаться от других и тогда потребитель, сможет действительно понять: вау, реально - это круто. Также анализируйте, что продается, что не продается и это тоже важно делать - это позволит вам увеличить свой средний чек. Плюс используйте продажу дополнительных продуктов, абсолютно различных продуктов которые, позволят вам увеличить средний чек помните, что многие компанию увеличивают свой средний чек за счет того, что продают какие-то незначительные комплименты, дополнительные соусы и дополнительно картошку или пивас или курочку дополнительную бутылку, больше штук, но чуть дешевле - это будет выгодно для вас. Посмотрите, как по рынку люди продают дополнительные продукты и как они это делают. Раскрою вам небольшой секрет, например: в автомобильном бизнесе, автодилеры не зарабатывают на продаже новых автомобилей - это копейки, производитель автомобилей платит дилерам порядка ну 10 000, 15 000, 20 000 тысяч рублей за реализацию одного автомобиля, но зарабатывает автодилер именно на продаже дополнительного оборудования - это коврики сигнализация, мойка, чистка, автосервис, дополнительная защита картера. У нас с вами тоже самое, только в другой интерпретации... У вас заказывают курочку, предложите картошку фри, предложите дополнительно соус на выбор или предложите дополнительный напиток, несмотря на то, что вы можете еще бесплатно его положить, те же комплименты в виде булочек, которые будут там с корицей или плюшки вы также можете дополнительно продавать людям. Это увеличит ваш средний чек, далее считаете обязательно финансовую отчетность и анализируйте. Вы можете прийти к тому, что у вас будет создавать основной продукт не ту выручку, которую вы хотите а выручку будет вам создавать именно дополнительные продукты, на которые будет побуждать именно основной продукт. То есть вы продаете к примеру курченка, на котором можете зарабатывать немного, но вы продаете к нему различные дополнительные продукты, например: соус, пиво, компот или картошку и у вас рентабельность на этих дополнительных продуктах выше, чем на основном продукте. В этом и есть золотое дно, золотая ниша, обязательно анализируйте какие дополнительные продукты вы можете продавать и вы подглядите - это во время анализа рынка у своих конкурентов, которые именно в вашем регионе, в Москве, Нью-Йорке, посмотрите еще Европу, ориентируйтесь обязательно на лидеров отрасли, так как надо равняться на лидеров. Не на каких-то подвальных людей, которые не используют какие-то примочки, плюшки. Вы можете что-то скопировать и вам не нужно изобретать велосипед и это будет отлично работать для вас и для вашего бизнеса. Если эта статья была полезна для вас, то подписывайтесь на меня, ставьте, пожалуйста, лайки, комментируйте - это очень важно для меня, если вам интересно, какие то другие темы про бизнес, про маркетинг, или еще что-то рассказать, обязательно пишите в комментариях, повторюсь я приложу к этой статье ссылку на аналитическую таблицу по бизнесу, как сравнить рынок фаст-фуда в своем регионе Москва и прочие критерии оценки - это позволит вам быть более эффективными, продавать себя, показывать своему потребителю свою уникальность и быть действительно лидером в своем направлении.